Un tipo de bebida que se ha vuelto especialmente popular últimamente son los batidos. Muchas chicas lo utilizan para adelgazar y limpiar el cuerpo. Es en esta bebida donde podrás encontrar una gran cantidad de vitaminas y microelementos que mejorarán la piel, el cuerpo y el funcionamiento de los órganos internos.
Es importante recordar que los batidos son una forma de diversificar y equilibrar la dieta, no pueden sustituir todas las comidas durante mucho tiempo.
Batidos limpiadores
Los batidos para adelgazar y limpiar el cuerpo son populares entre las mujeres de todas las edades, pero antes de beberlos y prepararlos, debes asegurarte de familiarizarte con qué es la bebida, qué propiedades y características beneficiosas tiene. Un batido es un cóctel espeso que utiliza hierbas, frutas y verduras, mezcladas y hechas puré en una licuadora.
La base suele ser agua o leche.. La bebida apareció por primera vez en los Estados Unidos a finales de los años 1960. Allí la bebían personas de absolutamente todas las edades, pero la bebida se llamaba puré de frutas o verduras. Apareció en las tiendas en 1970.
La mayoría de las veces, los batidos se vendían en lugares especializados en alimentación saludable. Ahora se puede encontrar en casi todas las grandes tiendas de todos los países. Smoothie es una palabra completamente inglesa que significa consistencia viscosa y espesa.
En comparación con los jugos normales, esta bebida tiene una gran cantidad de ventajas y características:
- Ingredientes útiles y naturales.La bebida no debe contener colorantes ni conservantes artificiales. Es por eso que la vida útil no supera las 48 horas. Si este número es mayor en el empaque de una bebida comprada en la tienda, podemos concluir que el fabricante utilizó sustancias nocivas.
- Rápido de preparar. En casa, los batidos se pueden preparar en 5-10 minutos, por lo que esta es una buena opción para el desayuno.
- Ligero y bajo en calorías. Están hechos a base de agua o leche, que no tienen muchas calorías. Se complementan con frutas y verduras cuyo valor energético no supera los 100. Por eso esta bebida siempre será una buena opción para una cena ligera.
- Normaliza el funcionamiento del tracto digestivo.. El resultado se puede ver después de sólo 1 aplicación.
- Muchas recetas. Nunca te cansarás de los batidos, hay muchas opciones de preparación, puedes probar un batido nuevo todos los días.
- Contiene muchas vitaminas y sustancias esenciales.. Este batido es una excelente manera de consumir muchos alimentos saludables que son difíciles de comer solos. Si no se le añade azúcar, esta bebida contiene una gran cantidad de fibra y grasas.
- Acelera el metabolismo. Las verduras, frutas y verduras ayudan rápidamente a acelerar el metabolismo. Son fáciles de digerir y saciantes.
- Estabiliza los niveles de glucosa.. Gracias a la ausencia de azúcar artificial, las hormonas vuelven a la normalidad.
- Te ayuda a perder peso. Si sustituyes 1 comida por un batido, puedes perder hasta 1, 5 kg por semana.
Contraindicaciones de la dieta de los batidos.
Los batidos para adelgazar y depurar el organismo son un producto sano y correcto. Pero también tiene contraindicaciones.
Y esto:
- El embarazo. En este caso, los batidos no pueden convertirse en la base de la dieta. Puedes beberlos 1-2 veces por semana como fuente de vitaminas, fibra y microelementos beneficiosos. La prohibición se explica por el hecho de que el niño necesita una dieta básica y variada, que incluya pescado, carne y cereales.
- Enfermedades del tracto digestivo. Los batidos son una fuente de verduras y frutas que pueden irritar las paredes del estómago y los intestinos. Si una persona tiene enfermedades de estos órganos, es mejor consultar a un especialista antes de introducir batidos en la dieta.
- Problemas digestivos basados en problemas psicológicos.La apariencia y la textura en tales casos pueden desencadenar un reflejo nauseoso.
- Amamantamiento. Las mujeres que amamantan deben consumir este tipo de bebidas con precaución, las verduras o frutas que contienen pueden provocar alergias.
- Disminución del rendimiento y fatiga.. La mayoría de las veces, estos efectos secundarios ocurren cuando las niñas solo beben batidos. Debido a su bajo contenido calórico, no pueden proporcionar al organismo la cantidad de energía necesaria. Si se abusa de él, puede provocar una desaceleración del metabolismo y la aparición de enfermedades.
¿Qué alimentos son aptos para batidos?
Los batidos para adelgazar y limpiar el organismo no funcionan eficazmente con todos los ingredientes. Algunos de ellos pueden agravar los problemas del tracto digestivo, provocar estreñimiento o alergias.
Los siguientes productos se pueden utilizar en batidos:
- Agua. Este es el líquido más importante e insustituible en la vida de cada persona. De ello depende el estado físico y moral de todo el organismo.
- Productos lácteos.
- Yogures.
- Kéfir.
- Leche. Si su objetivo es perder peso, es mejor no comprar leche con alto contenido de grasa. Los alimentos bajos en grasas tampoco son saludables, contienen la cantidad de grasas esenciales reducida al mínimo. La mejor opción es la leche con un contenido de grasa del 2, 5%.
- Leche vegetal.
- Avena.
- Coco.
- Almendra.
- Arroz.
- Verduras. Es importante utilizar únicamente aquellos productos que no provoquen alergias.
- Calabaza.
- Apio.
- Pepino.
- Tomate.
- Remolacha.
- Zanahoria.
- frutas. Puedes agregar cualquier producto aquí, pero es mejor elegir los de temporada. En verano pueden ser melocotones, albaricoques, melones. En invierno, conviene dar preferencia a las mandarinas, naranjas y caquis.
- Bayas. Lo fresco y lo natural sólo están disponibles en verano. Para preparar deliciosos cócteles durante la estación fría, las fresas y frambuesas se pueden congelar en porciones. La sandía también es una baya. También funciona bien en batidos.
- Verdor. Contiene una gran cantidad de sustancias útiles. Al mismo tiempo, el contenido calórico es cercano a 0. La albahaca, el eneldo, las espinacas, el perejil, la salvia y el romero son buenas verduras para los batidos.
- Ingredientes adicionales. Si no es alérgico a los frutos secos, entonces son adecuados los anacardos, la macadia, las avellanas, las semillas de calabaza y de girasol. Muchos nutricionistas recomiendan probar superalimentos. Se trata de productos donde la concentración de nutrientes es mucho mayor que en los habituales. Los superalimentos incluyen:
- Bayas de Acai.
- Espirulina.
- Morera o morera.
- Bayas de Physalis.
- Semillas de chia.
- Qué frijoles.
- Papilla. La más utilizada es la avena natural.
Reglas de preparación y consumo.
Para que el batido quede delicioso, debes seguir algunas reglas de cocción:
- La mayoría de los ingredientes deben estar fríos.. Una bebida fría es mucho más agradable de beber.
- El agua o la leche no deben exceder los 150 ml por vaso.. Con una gran cantidad de líquido, el batido resulta desconcentrado y el sabor brillante desaparece.
- Una licuadora potente es imprescindible para la preparación.. Solo en él puedes picar bayas, manzanas y hierbas congeladas.
- En casa, es mejor preparar batidos inmediatamente antes de prepararlos.De esta forma la pulpa no tendrá tiempo de asentarse, el sabor quedará rico y agradable.
- Definitivamente debes evitar combinar productos incompatibles.Por ejemplo, manzanas y kéfir, ciruelas y verduras. Estos cócteles pueden provocar molestias y dolor abdominal.
- Todas las frutas y verdurasEs mejor pelar.
dieta de batidos
Una dieta con una bebida de este tipo no debe durar más de 5 días, porque los batidos no proporcionan al cuerpo la cantidad de energía necesaria. Debido a esto, aparecen irritabilidad, mal genio y mareos. Para que la dieta esté libre de estrés, puedes iniciarla durante la semana laboral.
Por lo general, durante este período no hay tiempo para una cocción prolongada y los batidos se obtienen rápidamente. Los fines de semana conviene volver a la dieta habitual. Lo principal es no comer muchos alimentos fritos, grasos y no saludables, de lo contrario el resultado desaparecerá rápidamente.
| Día de la semana | Desayuno | Cena | Cena | Bocadillo |
|---|---|---|---|---|
| Lunes | Batido de 2 naranjas con nueces y granos germinados (se puede sustituir por copos de avena) | Batido con leche de almendras o arroz, con unos kiwis y frutos rojos | Batido de salvado, albaricoques y yogur sin azúcar | Batido de tomate y zanahoria/batido de melocotón, manzana y frutos rojos |
| Martes | Gachas de avena o arroz con agua/leche, batido de frutas | Caldo de pescado o pollo en trozos pequeños, batido de verduras | Batido con requesón, frutas y hierbas. | Sopa de puré de verduras y batido con hierbas y frutos rojos |
| Miércoles | "Acai bowl" con leche de coco con frutos rojos y semillas | Tortilla de 2 huevos, batido de calabaza | Batido de pescado, pollo y apio hervido o al horno | Batido de frutas con leche de almendras |
| Jueves | Sándwiches de pan integral, ensalada y salmón ligeramente salado. batido de verduras | Batido de leche de coco con manzanas y espinacas | Tortilla de 2 huevos y batido de verduras | Batido/batido de sandía y melón con plátano y fresas |
| Viernes | Avena y batido con plátano, frutos rojos y nueces | Caldo de pollo o pescado con trocitos, batido de verduras | Batido de kéfir con apio | Un puñado de frutos secos/batido con melocotones, frutos rojos y leche de almendras |
En 5 días de esta dieta puedes deshacerte de al menos 4 kg. Si agrega actividad física, el número aumentará.Lo principal es no realizar entrenamientos complejos, ya que sin ellos el cuerpo carece de energía.
Las ligeras caminatas nocturnas y los ejercicios matutinos le ayudarán a perder 1 kg más. Después de volver a una dieta normal, el peso no aumenta más de 2 kg. Este será el resultado si no excedes la cantidad diaria de calorías.
Batidos dietéticos de verduras para adelgazar y depurar
Los batidos a base de verduras son los más bajos en calorías. La cantidad de fructosa que contienen se mantiene al mínimo, por lo que se consideran los más saludables.
Con espinacas
Las espinacas contienen una gran cantidad de vitaminas beneficiosas C, A, B1, B2, B6, PP, P, E, D2, K. Además, sus hojas están repletas de muchas proteínas.
Puedes preparar un batido con espinacas en 5 pasos:
- Necesitas tomar medio plátano.
- A continuación hay que pelar el kiwi.
- Luego debes tomar un vaso de espinacas.
- Todos los ingredientes se colocan en una licuadora y se vierten con 150 ml de agua mineral fría (puede usar agua normal). Todo se mezcla a alta velocidad hasta que quede suave.
- El cóctel se vierte en un vaso, si se desea se pueden añadir unas hojas frescas de espinaca para decorar. Si el cóctel está tibio, agregue 2-3 trozos de hielo.
Con apio
El apio es una verdura que se caracteriza por la presencia de ácido oxálico, vitaminas A, B1, B2, B6, E, K. Además, contiene calcio, magnesio, pectina, fósforo y hierro. Gracias a su rica composición, el apio tiene un efecto fortalecedor, tónico y limpiador general.
Para preparar este batido necesitarás:
- Apio. Esta receta requiere 100 g de producto, que son aproximadamente 3 tallos. Para que el apio se triture mejor, primero hay que cortarlo en varias partes.
- kéfir. Puede tomar cualquier contenido de grasa; para las personas que están perdiendo peso, es mejor un 1%. Necesitas ½ taza de kéfir.
- Agua. Debe estar frío, necesitas ¼ de taza.
- Banana. Es mejor elegir los más maduros y grandes.
- Miel. Necesario para el dulzor, si el plátano está maduro, puedes prescindir de este edulcorante.
- Perejil.
- Canela. Es importante no exagerar. Para una ración de cóctel necesitas literalmente la punta de una cucharadita.
Todos los ingredientes deben colocarse en una licuadora y mezclarse. Los batidos se sirven mejor en vasos altos.
De aguacate
El aguacate es una fuente saludable de grasas y vitaminas esenciales. El sabor es bastante neutro, por lo que encaja bien tanto en batidos de frutas como de verduras.
Se considera que la receta más interesante e inusual es la del pepino:
- Pela el aguacate maduro y agrega la mitad a la licuadora.
- El pepino se corta en cubos y se añade al aguacate.
- Para las verduras, necesitas espinacas frescas. Necesitarás 1 vaso.
- Los ingredientes se vierten con leche de almendras y agua mineral. Su cantidad total es de 300 ml.
- El batido se debe batir en una licuadora hasta que quede suave y se vierte en un hermoso vaso.
- Puedes agregar jugo de lima y sal marina al cóctel al gusto.
De calabaza
Una forma rápida y sencilla de cocinar y comer deliciosamente calabaza.
Esta opción de batido es perfecta para las cenas de otoño:
- Se agrega la pulpa de calabaza picada a la licuadora.
- Agregue 1-2 tazas de yogur.
- Para obtener dulzura y mejorar el sabor, puede agregar caqui.
- Todos los ingredientes deben estar batidos. Si el batido queda espeso, puedes añadir un poco de agua.
Con albahaca
El Batido de Melón y Albahaca es un snack de verano refrescante y saludable.
Para prepararlo necesitarás:
- 250 g de melón maduro. Puedes comprar la fruta con antelación y dejarla en un lugar cálido durante 1-2 días. Esto hará que la pulpa sea más dulce y suave.
- Albahaca. Lo mejor es una planta verde. Para preparar 1 vaso de batido necesitas de 10 a 15 hojas.
- Cal. Necesitas exprimirle el jugo.
- Naranja. Se debe agregar a la licuadora la pulpa pelada de 1 fruta.
- Agua. Tanto el agua normal como la mineral combinan bien con este batido.
Es necesario batir todos los ingredientes. El batido terminado se decora con hojas de albahaca y se sirve con 1-2 cubitos de hielo.
Pepino-perejil
Este batido es un snack rápido y saludable con una gran cantidad de fibra y vitaminas:
- El pepino se corta en cubos y se coloca en una licuadora. Si la piel es amarga, es mejor deshacerse de ella.
- A continuación, añade un manojo de perejil y hojas de lechuga.
- Hay que batir bien los ingredientes. No es necesario añadir agua, hay suficiente líquido en el pepino.
- Agregue cilantro y ají a la bebida terminada con la punta de un cuchillo.
Batido "Metelka" para limpieza y adelgazamiento
Un producto ideal para limpiar los intestinos, rejuvenecer la piel y favorecer la salud. Todas las verduras se utilizan crudas. El batido tiene un efecto laxante pronunciado, por lo que conviene beberlo los fines de semana por la mañana o por la noche.
Para preparar necesitarás:
- ½ parte de remolacha.
- ¼ parte de un tenedor pequeño de col blanca.
- ½ zanahoria.
- Agua.
- 1 gota de jugo de limón.
- 1 gota de aceite de oliva.
Las verduras se pican finamente y se mezclan con aceite y jugo de limón en una licuadora. La masa resulta bastante espesa, por lo que hay que diluirla con agua hasta obtener la consistencia deseada.
Con jengibre
Este batido tiene un potente efecto fortalecedor y antiinflamatorio.
Además, la piña y el jengibre mejoran y aceleran el metabolismo y eliminan toxinas:
- Una piña. Se puede utilizar fresco, congelado o enlatado. Necesitarás aproximadamente 1 taza de piña.
- 1 taza de leche de coco y yogur sin azúcar.
- ¼ cucharaditacucharadas de cúrcuma.
- 1 cucharada. l. raíz de jengibre rallada.
Todos los ingredientes deben mezclarse en una licuadora. Si el batido está tibio, puedes agregar hielo.
Batidos de frutas y bayas
Los batidos de frutas tienen un sabor más agradable y pueden utilizarse como postre. Su contenido calórico es un 40% superior al de los batidos de verduras.
Con plátano
Los batidos de plátano son los más comunes y populares. Tienen un sabor y aroma agradables, te llenan rápidamente y te dan un impulso de energía.
Este batido se puede preparar en 5 pasos:
- Lavar de 10 a 15 fresas, cortarles las hojas y ponerlas en una licuadora.
- Agrega 1 plátano maduro a las bayas.
- Como base se suele utilizar leche de almendras, coco o vaca.
- Todos los ingredientes deben batirse hasta que se forme una espuma suave y ligera.
- Si lo deseas, puedes agregar canela, miel y menta.
Con leche
Los batidos con leche tienen una consistencia más ligera y delicada. El sabor se vuelve menos rico y más cremoso. Vale la pena recordar que con la adición de leche, el contenido calórico de la bebida aumenta entre 60 y 80 calorías.
Para el batido de leche y pera necesitarás:
- 1 pera madura.
- Manzana al horno con miel. Se puede preparar en 1, 5 minutos. en el microondas.
- Leche. Si eres intolerante a la lactosa, la leche de vaca se puede sustituir por leche de arroz o de almendras.
- Durazno. Es mejor elegir variedades dulces y maduras, las variedades de higos funcionan bien.
Todos los productos se deben licuar en una licuadora a máxima velocidad y verter en un vaso alto.
Si el batido está tibio, puedes agregar hielo.
Con avena
Un delicioso y delicado batido que será un postre ideal para personas con estómagos sensibles. La avena normaliza el trabajo y calma los intestinos, elimina toxinas y exceso de líquido.
Para el batido necesitarás:
- Cereales. Es mejor elegir aquellos que tengan en la caja la inscripción "cocción larga". Necesitas 2 cucharadas grandes de cereal.
- Leche 1 vaso. Puedes usar cualquiera.
- Cerezas maduras sin hueso. 20-30 bayas.
- Miel para darle dulzura al gusto.
- 1 paquete de yogur.
- Canela opcional.
Vierta leche caliente sobre el cereal y déjelo por 10 minutos. Después de eso, debes transferirlos a una licuadora, agregar el yogur frío y batir. A continuación, se añaden los ingredientes restantes y se vuelve a mezclar la mezcla.Vierta el batido terminado en vasos y agregue hielo si es necesario.
Con requesón
Este batido tiene la textura más ligera y aireada. También es una buena fuente de proteínas, lo que la convierte en un excelente refrigerio o cena después del entrenamiento.
requerirá:
- 1 vaso de cualquier leche.
- Helado o frambuesas frescas 4 cucharadas.
- Miel al gusto.
- Nueces y semillas 1 cucharada.
- 100 g de requesón de cualquier contenido graso. Para las personas que están perdiendo peso, es mejor utilizar un 3% o un 6%.
Los ingredientes se mezclan hasta que quede suave en una licuadora y se vierten en vasos. Si quieres un cóctel frío, puedes meterlo en el frigorífico durante 10-15 minutos. o agregue hielo.
Batido de café
Un batido de café con frutos rojos es a la vez un refrigerio saludable y un postre delicioso con un ligero sabor amargo. Todos los ingredientes se mezclan en una licuadora hasta que estén espumosos y el cóctel terminado se sirve en vasos altos. Se puede decorar con frutos rojos frescos y hojuelas de coco.
Para el batido necesitarás:
- Bayas variadas congeladas o frescas 150-200 g.
- 2 tazas de americano frío.
- 1 plátano fresco o congelado.
- 1 cucharaditacacao.
- 100 gramos de yogur natural.
- Hojuelas de coco para decoración.
Con pulpa de piña, melocotón y pomelo
Un batido con estos ingredientes es una opción de desayuno rica y saludable que te aportará fuerza y energía y acelerará tu metabolismo.
Para hacer esta bebida necesitas:
- Pelar y picar 1 pomelo.
- Añádelo a la batidora junto con 100 g de piña, melón y melocotón.
- A la fruta también se le añade un manojo de perejil.
- El producto se bate en una licuadora hasta que quede suave, se vierte en vasos y se adorna con rodajas de limón. Para enfriar la bebida, puedes agregar hielo.
De piña y kiwi
Un batido para adelgazar y limpiar el organismo con piña refuerza la función protectora y tiene un efecto antiinflamatorio.
Para preparar necesitarás:
- 200 g de piña fresca, congelada o enlatada.
- 1/3 vaso de agua mineral.
- 2 kiwis maduros pelados.
- Miel para darle dulzura (opcional).
- Limón 3-5 rodajas.
- 5-6 hojas de menta.
Todos los ingredientes se deben mezclar en una licuadora hasta que quede suave y verter en vasos. Es mejor utilizar agua del frigorífico para mantener el batido fresco.
batido tibetano
Este batido es conocido en todo el mundo por su textura agradable y su sabor inusual. Te ayuda a perder peso más rápido y corrige tu figura.
Esta bebida contiene:
- Hinojo. Reduce los antojos de dulces, elimina toxinas dañinas y el exceso de agua.
- mangostán. Suprime el hambre y acelera el metabolismo.
- Tamarindo. La principal ventaja es bloquear el trabajo de las enzimas responsables de la acumulación de depósitos grasos.
- Langsat. Fuente de vitaminas, calcio y hierro.
- Zapote. Este producto contiene sustancias que aceleran el metabolismo y fortalecen la función protectora del organismo.
- Fianza. Estabiliza el tracto gastrointestinal y controla el apetito.
Estos productos son difíciles de encontrar en una tienda normal, por lo que puedes comprar online mezclas ya preparadas que solo necesitas mezclar con agua.
con manzana
La principal ventaja de esta bebida es su textura refrescante y agradable. Además, las manzanas incluidas en la composición normalizan la digestión. El sabor dulzón con una ligera acidez levanta el ánimo.
Este batido contiene:
- Agua 1/3 taza.
- 1 manzana. Si se importa, es mejor quitarle la cáscara, sobre la que se aplican conservantes para un almacenamiento prolongado.
- Un puñado de bayas. Puedes tomar frambuesas, fresas y grosellas.
- Miel al gusto.
- 2 melocotones o albaricoques.
Se agregan los ingredientes a la licuadora y se mezclan. El batido terminado se vierte en vasos con hielo y se adorna con menta.
batido de cítricos
Un batido con frutas cítricas te aporta un impulso de vivacidad y energía. Además, es bueno para adelgazar y depurar el organismo. La piña incluida en la composición acelera el metabolismo y elimina el exceso de humedad. La naranja repone la falta de vitamina D.
Para preparar esta bebida necesitarás:
- 3-4 frutos de feijoa.
- 10 trozos de piña fresca.
- ½ naranja.
- Jugo de lima.
- Jugo de limon.
- ½ pomelo.
- 5-10 bayas de espino amarillo.
- Agua ¼ de taza
Todos los ingredientes deben mezclarse en una licuadora hasta que quede suave. El batido terminado se vierte en vasos con hielo.
Una forma rápida, sabrosa y segura de adelgazar es introducir batidos en tu dieta.
Después de todo, a esta bebida se le pueden añadir muchas verduras y frutas, ricas en grasas esenciales, proteínas, carbohidratos y vitaminas. Además, se puede utilizar para adelgazar y depurar el organismo en poco tiempo antes o después de las vacaciones.